Когда творожники поднадоели (не думала вообще, что такое возможно, но тем не менее), можно приготовить их в другой форме - вмтречайте творожные вафли!

( Read more... )

Мутабаль - это мезе, распространенное в восточном Средиземноморье, паста из запеченого баклажана с лимонным соком и кунжутом.
Это очень вкусная штука и очень просто готовится.

( Read more... )

В общем, сидение на диете довело меня до готовки бисквитного рулета с жареным арахисом по рецепту Юлии Смолл. Вы можете ознакомиться с ее страницей, у нее там очень интересно ( Read more... )

Эх, куриные крылья с соусом и пивом после работы в молли гвинз ( Read more... )

В попытках есть больше овощей я вечно ставлю себя в дурацкое положение ( Read more... )

В общем, в ушедшем 2022 году мне удалось-таки так измотать себя к концу 31 декабря, что я решила написать себе памятку на 31 декабря всех оставшихся мне годов.
( Инструкция к счастливому новому году для хозяйки дома и матери семейства )

К моему удивлению, рецепта рататуя у меня и не записано ( Read more... )

Сегодня я наконец дошла до особукко. Все совпало: настроение, кусок мяса, сухой белый мальбек, нужный набор овощей. Я готовила, ориентируясь на вот этот рецепт- Кусок мяса посолила, поперчила и обжарила на смеси гхи и оливкового масла в мультиварке с двух сторон по пять минут ( Read more... )

С этим весьма интересным блюдом я познакомилась в Беларуси и сейчас сделала его по рецепту моей дорогой подруги Тани ( Read more... )

Это вариация на тему тыквенного супа-пюре. Импровизация на скорую руку в попытках разнообразить гарнир на скорую руку.


( Read more... )